食谱家常菜做法简单 ,食谱家常菜做法简单好吃
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本文目录
大众菜谱家常菜做法
鸡蛋饼
材料
鸡蛋6只 ,法简适量的单食盐 、味精、做法黄酒 。好吃
做法
1.鸡蛋去壳,食谱加入适量的盐、味精 、黄酒打散备用 。
2.锅内加入适量的食油 ,开慢火 ,倒入蛋液,转动锅 ,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可 。
3.待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可 。
补钙菜谱家常菜做法
黄豆炖猪蹄
材料:黄豆200克 、猪蹄2个 、葱、姜、八角 、糖 、盐 、鸡精适量
做法:
1.需将黄豆提前浸泡半天 。
2.锅内下油,待油热时下生姜片 、葱段 ,八角 ,猪蹄爆炒 ,然后加酱油,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
4.加入黄豆大火烧开,加些糖 ,盐 。然后小火慢慢煨了 ,直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水 ,继续煨一下 ,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精 ,葱花,出锅即可。
好吃简单家常菜做法
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个 、油适量、葱1段、姜1片 、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙 、白糖1茶匙 、淀粉半汤匙 。
准备好所需材料,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部 ,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片 。
步骤/方式4
葱切葱花 ,姜切末 ,大蒜切片 。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖 ,搅拌均匀,调成勾芡用的汁 。
步骤/方式5
锅内加入水烧开 ,下入海鲜菇焯水,水开后,把海鲜菇煮至稍变软,将海鲜菇捞出 ,沥净水分待用 。
步骤/方式6
锅内加入油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用 。
步骤/方式7
锅内加入油烧热,下入葱花 ,姜末蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟 。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡 ,大火翻炒 ,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火 ,盛出装盘即可 。
步骤/方式9
成品图
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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